News dalle aziende

Conquistare il cuore (vivente) dei consumatori: ... In un mercato sempre più affollato, competitivo e veloce, la sostenibilità non è più un semplice “plus”: è una chiave strategica per differenziare l’offerta, rafforzare il posizionamento e creare una relazione autentica con il consumatore finale....

Divise personalizzate drink & food Produttore diretto. Le migliori divise per il settore alimentare a 360° per industrie e gruppi di distribuzione che desiderano il brand al massimo splendore, senza limita di quantita'. Personalizzazioni illimitate, con ricami, stampe, laser e tanto altro con produzione diretta e creazione di linee coordinate personalizzate. Proponiamo l'abbigliamento sia Made in Italy che Import, con brand realizzato in loco nei nostri laboratori di San Giovanni in Persiceto, a pochi Km da Bologna, con tecnologie avanzate. Preventivi gratuiti e spedizioni in tutto il mondo. Visitaci : Catalogo online : AremItaliaShop.com Sito produttivo : Arem.it

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Chimiclean — Where Innovation Meets Nature Chimiclean is a leading manufacturer and distributor of professional and domestic detergents, offering a complete range of cleaning and hygiene solutions for the Household, Ho.Re.Ca., and Industrial sectors. With a strong presence in Italy and abroad, Chimiclean combines Italian expertise, quality, and innovation to deliver products that meet the highest international standards. Driven by a passion for excellence and a commitment to sustainability, Chimiclean continuously invests in research, technology, and human capital. Each formula is developed to ensure maximum performance, safety, and efficiency, while reducing waste and environmental impact. Our goal is to transform cleaning into a responsible, sustainable act — one that safeguards people, spaces, and the planet. Among our most successful and recognized product lines stands Deo Due, the flagship brand we are proudly promoting at this fair. Synonymous with freshness, long-lasting fragrance, and superior hygiene, Deo Due represents the perfect balance between innovation, quality, and sensory experience — a brand designed to elevate everyday cleaning into a moment of well-being. Dynamic, reliable, and customer-focused, Chimiclean is not just a supplier but a strategic partner for companies that value innovation, consistency, and care. From tailored product development to ongoing technical support, we provide our clients with integrated solutions that enhance productivity and brand image. At Chimiclean, we believe that true innovation lies in creating a cleaner, safer, and healthier future — a future built on trust, research, and shared growth.

SUSHI EXCELLENCE: dal 2007 forniture SUSHI ... Il nostro percorso inizia nel 2007, quando il sushi in Italia era ancora una rarità, disponibile solo in pochissimi ristoranti giapponesi. Siamo stati tra i primi in assoluto a portare il sushi nella grande distribuzione italiana con il marchio SUSHI AWAY, contribuendo a creare una categoria di prodotto completamente nuova. Oggi Sushi Excellence fa parte di Cibum Group, realtà strutturata e in continua evoluzione nel panorama food italiano. Operiamo in una struttura produttiva all'avanguardia, tra le più rilevanti in Italia per superficie di lavorazione e capacità produttiva nel settore del sushi e dei prodotti ready-to-eat. L'impianto è progettato per garantire efficienza operativa e massimi standard di sicurezza, con ogni fase monitorata secondo procedure rigorose. Nel tempo abbiamo affinato la qualità delle nostre preparazioni, portando nella grande distribuzione un sushi di livello ristorativo nell'ready-to-eat, riconosciuto per equilibrio, cura e affidabilità. Tra i nostri clienti: Conad • Coop • Carrefour • Gruppo Gros • Autogrill • Auchan • MyChef • ELITE • Compass Group • PAM • DECO • Lagardiere

CONAPI-Mielizia a Marca: la forza della ... La Cooperativa protagonista a Marca by BolognaFiere con la più grande filiera apistica italiana. CONAPI-Mielizia svela le novità di prodotto, dal Miele+ Balsamico alla gamma Sportpocket, e rafforza il dialogo con la GDO e la MDD all'insegna della tracciabilità e della tutela delle api.

Pepi Dora: la patata di qualità dal Cuore ... Pepi Dora è un marchio che rappresenta l’eccellenza della patata coltivata nel Cuore del Veneto, nato dal progetto del Consorzio Dal Cuore Veneto, che riunisce aziende agricole e due aziende di confezionamento, impegnati in una filiera controllata, trasparente e sostenibile. L’obiettivo è offrire al consumatore un prodotto genuino, sicuro e di alta qualità, valorizzando al contempo il territorio e il lavoro agricolo. Le patate Pepi Dora sono il risultato di un processo produttivo attentamente monitorato, dalla selezione del seme fino al confezionamento finale. La qualità è garantita da certificazioni come la Qualità Verificata (QV), che attestano il rispetto di rigorosi standard produttivi e di tracciabilità. Grande attenzione è rivolta alla sostenibilità ambientale: l’azienda adotta pratiche di agricoltura di precisione e soluzioni di Agricoltura 4.0, con un uso responsabile delle risorse idriche, riduzione delle emissioni e utilizzo di energie rinnovabili negli stabilimenti. Un impegno concreto che mira a tutelare l’ambiente e a preservare la fertilità del suolo. La gamma Pepi Dora comprende diverse varietà di patate, studiate per rispondere alle esigenze della cucina quotidiana e valorizzate da informazioni chiare su utilizzo e caratteristiche. Anche la comunicazione gioca un ruolo centrale: attraverso il sito web e il packaging, arricchito da QR code, il consumatore può conoscere l’origine del prodotto, la filiera e i suggerimenti culinari. Pepi Dora è, in sintesi, una patata che unisce tradizione, innovazione e rispetto per la terra, portando sulle tavole italiane il meglio dell’agricoltura veneta.

Cucina Express Healthy - La nuova frontiera ... Dalla consolidata esperienza di Del Colle nella consulenza di miscele alimentari di successo, nasce una linea innovativa che porta il concetto di “express” a un livello superiore: Cucina Express Healthy, i mix di legumi e cereali pensati per i professionisti che vogliono stupire la propria clientela con piatti veloci, equilibrati e di grande impatto. Nutrizione certificata, gusto garantito Ogni ricetta è stata studiata insieme ai nostri nutrizionisti per offrire un piatto bilanciato e completo, ricco di fibre, proteine e sali minerali essenziali (magnesio, fosforo, potassio, calcio). Una risposta concreta alla crescente domanda di cibi lifestyle, capaci di coniugare benessere e piacere. Materie prime selezionate La qualità è la nostra firma: legumi e cereali scelti con cura per garantire eccellenti proprietà organolettiche e una perfetta tenuta di cottura. Tra gli ingredienti spicca un riso basmati pregiato, di cui Del Colle detiene un’esclusiva europea, a testimonianza di un impegno costante verso l’eccellenza. Versatilità senza limiti Insalate fredde, contorni, primi caldi o freddi, zuppe, pokè, finger food e piatti unici: i nostri mix si prestano a infinite combinazioni, anche con carne, pesce, verdure e persino frutta fresca. Un’alternativa gustosa e genuina al “piatto unico”, pronta a sorprendere ogni giorno. Praticità che conquista Pronte in soli 10 minuti: perfette per la ristorazione veloce e di qualità. Linea “4 Seasons”: ogni stagione porta con sé nuove possibilità di abbinamento per offrire varietà e creatività quotidiana. Zero compromessi: senza conservanti, additivi, coloranti, OGM e naturalmente povere di grassi. Cucina Express Healthy -Risponde a un trend in crescita: il consumatore cerca varietà, salute e gusto. -Offre un vantaggio competitivo: un prodotto versatile e nutrizionalmente certificato che differenzia l’offerta Ho.Re.Ca. -Garantisce fidelizzazione: offre varietà e qualità che portano il cliente a tornare. -Unisce rapidità e creatività: in cucina l’unico limite diventa l’immaginazione. La sintesi perfetta tra innovazione, benessere e praticità. Un progetto che non solo intercetta i bisogni del mercato ma li anticipa trasformando ogni piatto in un’esperienza contemporanea, sana e memorabile.

Döhler Press Release Döhler welcomes you at Marca Bologna 2025!

passata di ciliegino giallo la passata di ciliegino giallo è una prelibatezza per tutti i piatti gourmet

PRODUZIONE SALAME CIAUSCOLO I.G.P. SALAME FABRIANO SALAME CORALLINA SALAME ASCOLANO LONZA/CAPOCOLLO/COPPA LONZINO SALAMELLA GUANCIALE / GOLA PANCETTA ARROTOLATA PANCETTA TESA SALSICCIA STAGIONATA SALAME MILANO SALAME UNGHERESE SALAME NAPOLI SALAME VENTRICINA SALAME MAGRO DELLA CORTE SALAMINO DEL CORTIGIANO

Fiore di Puglia presenta il nuovo formato ... A MARCA by BolognaFiere, Fiore di Puglia presenta la nuova grammatura da 50 grammi dedicata al canale vending. Una novità pensata per rispondere alle esigenze di un consumo pratico e immediato fuori casa, senza rinunciare alla qualità che contraddistingue l’offerta dell’azienda. Il nuovo formato da 50g è stato studiato appositamente per il canale vending, adattandosi ai contesti di pausa in uffici, scuole, strutture pubbliche e ambienti di lavoro. Una proposta snack equilibrata e facilmente fruibile, pensata per intercettare le nuove abitudini di consumo orientate verso soluzioni comode e porzionate. Con l’introduzione della nuova grammatura, Fiore di Puglia amplia la propria offerta e rafforza la presenza nel canale vending, valorizzando un formato in linea con le dinamiche del mercato e con le esigenze degli operatori del settore. La grammatura compatta consente una maggiore flessibilità distributiva e si inserisce all’interno di una strategia di sviluppo orientata alla diversificazione dell’offerta. La nuova referenza conferma l’impegno dell’azienda nel proporre soluzioni capaci di coniugare qualità, funzionalità e adattabilità ai diversi canali di vendita.

Fiore di Puglia: le nuove referenze dei ... In occasione di MARCA, Fiore di Puglia, azienda specializzata nella produzione di taralli e snack da forno, presenta tre nuove referenze della linea Senza glutine: Tegolini Pomodoro e Origano, Tegolini Cipolla e Olive e Tegolini Patate e Rosmarino. Le novità arricchiscono la gamma con sapori tipicamente mediterranei, confermando l’impegno del brand nel coniugare tradizione e innovazione per offrire a tutti il piacere autentico del gusto pugliese. Le nuove referenze rispondono alla crescente domanda di prodotti gluten free capaci di garantire gusto e leggerezza, senza rinunciare alla qualità sensoriale. Le ricette sono il risultato di un percorso di ricerca tecnologica e sensoriale mirata, finalizzato a riprodurre la croccantezza e la fragranza tipiche dei taralli tradizionali, mantenendo elevati standard di sicurezza e qualità. L’obiettivo è offrire un’esperienza sensoriale sempre più vicina a quella del prodotto tradizionale, anche nel segmento senza glutine. I Tegolini Fiore di Puglia sono stati inoltre presentati per la candidatura al premio Prodotto dell’Anno 2026, riconoscimento assegnato sulla base del giudizio dei consumatori e riservato ai prodotti capaci di distinguersi per innovazione, qualità e capacità di rispondere alle esigenze del mercato. La candidatura rappresenta un’ulteriore conferma del percorso di crescita dell’azienda e dell’attenzione costante allo sviluppo di referenze che uniscono ricerca, identità e valore di prodotto.

CARPACCIO DI TONNO Il mare a portata di piatto! Il nostro Tonno perfetto per chi ama piatti veloci senza rinunciare al sapore autentico del mare. hashtag#TonnoSkin hashtag#GustoAutentico hashtag#CucinaGourmet

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Breve presentazione Siamo un’ azienda di produzione dolciaria nata nel 1968 in Sicilia. La nostra produzione si concentra su prodotti tipici Siciliani (biscotti di pasta frolla, alle mandorle, alle nocciole, al pistacchio), prodotti di ricorrenza come Panettoni e Colombe in vari gusti. Il punto forte della ditta è la produzione di prodotti caratterizzati da genuinità, fragranza, e qualità, doti che è possibile ottenere grazie alla cura con cui vengono scelte le materie prime, sempre naturali, selezionate, senza l’uso di conservanti e controllando il ciclo di lavorazione in tutte le sue fasi.

Short presentation We are a confectionery company founded in 1968 in Sicily. Our production focuses on traditional Sicilian specialties, including shortcrust pastries and biscuits made with almonds, hazelnuts, and pistachios, as well as seasonal products such as panettone and colomba in a variety of flavors. The company’s strength lies in the production of goods distinguished by genuineness, freshness, and quality, qualities achieved through the careful selection of raw materials, always natural and carefully chosen, without the use of preservatives, and by closely controlling every stage of the production process.

PROBIOS GROUP A MARCA 2026: INNOVAZIONE ... Il gruppo leader nell’alimentazione healthy e funzionale porta a BolognaFiere i suoi bestseller e le novità pensate per la PL e la GDO. Al centro della scena i brand Probios e ViviBio, affiancati da corner dedicati alle aziende strategiche del Gruppo come BMS Organic, Vegeatal e Il Nutrimento

NUOVE BEVANDE VEGETALI SENZA ZUCCHERO PER ... Un pacchetto di alternative plant-based deliziosamente pure, pensate per chi cerca gusto e benessere senza zuccheri aggiunti. Siamo lieti di annunciare il lancio delle nuove bevande vegetali senza zucchero e due referenze barista per il 2026. La linea comprende 4 gusti a base di cocco, mandorla, avena e soia pensate per chi cerca autenticità, leggerezza e una nutrizione equilibrata senza compromessi con il gusto; Due gusti per la versione barista: avena e avena nocciola per un cappuccino perfetto da assaporare a casa. Le nuove referenze saranno disponibili nei principali canali di vendita con introduzione progressiva nei mercati di vendita.

Decora per la prima volta a Marca - Bologna COMUNICATO STAMPA Decora, il marchio italiano specializzato in prodotti per fare e decorare dolci, esporrà per la prima volta alla fiera Marca di Bologna il 14 e 15 gennaio, pad. 16, stand C33/D34. Da oltre trent’anni attiva nel settore di prodotti, attrezzatura e commestibili per la pasticceria amatoriale, Decora quest’anno si presenta anche al settore della distribuzione organizzata. Forte della propria versatilità nell’offerta di servizi personalizzati, l’azienda esporrà una selezione dei suoi prodotti più iconici, con la possibilità di fornirli con MDD. Decorazioni pronte all’uso in zucchero, coloranti in gel, spray coloranti, creme per farcitura, aromi, preparati alimentari, insieme ad attrezzatura di base, stampi per cottura in alluminio o antiaderenti, stampi in silicone, taglia-biscotti, scatole per dolciumi e per torte, pirottini e cakeboards, sono solo alcune delle tipologie di prodotti che Karma srl può fornire in packaging o design personalizzato. Decora è presente in oltre 60 paesi in Europa e in paesi extra-europei. L’azienda è modernamente organizzata, con un magazzino logistico interamente automatizzato, un reparto di R&S interno attento ai trend e alle esigenze del mercato, e un customer service pronto a dare supporto a una clientela internazionale. www.decora.it

The first time of Decora at Marca - Bologna PRESS RELEASE Decora Makes Its Debut at Marca Fair in Bologna Decora, the Italian brand specialized in products for making and decorating sweet treats, will exhibit for the first time at the Marca fair in Bologna on January 14–15, Hall 16, Stand C33/D34. With over thirty years of experience in pastry products, equipment, and consumables for amateur pastry-making, Decora is now expanding into the organized retail sector. Known for its flexibility and customized services, the company will present a curated selection of its most iconic products, available under private label. Ready-to-use sugar decorations, gel and spray colorants, filling creams, flavorings, food mixes, alongside basic equipment, baking molds in aluminum or non-stick, silicone molds, cookie cutters, boxes for sweets and cakes, cupcake liners, and cake boards, are just some of the product categories that Decora can provide with customized packaging or design. Present in over 60 countries across Europe and beyond, Decora combines modern organization with innovation: a fully automated logistics warehouse, an in-house R&D department monitoring trends and market needs, and a dedicated customer service team ready to support an international customers. Experience the passion, creativity, and quality that make Decora a leader in the world of pastry. www.decora.it

Prenota il tuo Slot con Tentamus Italia ???? ????????????/???????????????? ???????? – ???????????????????? ???????????? Anche per l’edizione 2026 saremo presenti con i nostri esperti per offrirvi una panoramica completa su analisi di laboratorio, consulenza e sostenibilità, con un focus particolare sulle principali novità normative e sui trend che stanno guidando il settore. ???? ???????????????????? ???????????????? ?????????????????????? ????????????????????????????????: nuovi requisiti UE (PFAS, Bisfenolo A, TFA, ecc.) ??????????????. ???????? ????????????????/???????????????? – ???????????????????????????????????? ????????????????: nuovi criteri per Listeria monocytogenes ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????: il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (SQNZ) ?????????????????????????????????? ????????????????????????????????????: nuovi LMR applicabili da gennaio 2026 ??????????????. ???????? ????????????????/???????????? (????????????????): sicurezza generale dei prodotti ?????????????????? ???????? ???????????????????? per la sicurezza cosmetica ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????': le novità della ISO 10993-1:2025 per i dispositivi medici ????? ???????????????????????????? ???????? ???????????? ???????????????????????????????? Compila il form per riservare uno slot: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=wNbT_XZvnEq7r_D_h1vCR8oChP9FHONMrppymdduPjpUOE4yN0xVRjhJRUVBODJaWDdRSjk2RVZJMS4u&route=shorturl

A Marca 2026 pet food su misura per tutti ... Partner in Pet Food e Landini Giuntini saranno presenti - allo Stand B/123 - C/122 nel Padiglione 25 - a Marca, la fiera internazionale di riferimento per il mondo della private label, in programma il 14 e 15 gennaio 2026 a BolognaFiere. Un appuntamento strategico per incontrare buyer della GDO e nuovi potenziali partner, presentando un’offerta aggiornata e completa di alimenti e snack per cani e gatti. Landini Giuntini, con oltre 70 anni di esperienza e una leadership consolidata nella produzione di secco e snack, è oggi il maggiore produttore private label in Italia. Parte del gruppo Partner in Pet Food, che è attivo in 40 Paesi con 12 stabilimenti e oltre 600 retailer serviti, l’azienda garantisce una rete produttiva paneuropea integrata e una capacità multi-tecnologica unica sul mercato. PPF si distingue per la capacità di operare in tutti i segmenti — standard, premium e superpremium — e in tutte le categorie: alimenti secchi, umidi (buste e lattine), semi-umidi e snack. La flessibilità produttiva, unita alla possibilità di personalizzazione e al supporto marketing dedicato, rende PPF Italia il partner ideale per lo sviluppo di private label e brand, con un approccio strategico non conflittuale e orientato alla crescita incrementale della categoria. Lo stabilimento di Città di Castello rappresenta un centro di eccellenza produttiva e logistica, con 6 linee di estrusione, 22 linee di confezionamento automatizzate e una capacità giornaliera di 400 tonnellate. La supply chain integrata consente consegne rapide in tutta Italia, mentre il team locale garantisce reattività e profonda conoscenza del mercato nazionale. A Marca 2026, Partner in PetFood presenterà le ultime novità in termini di prodotto, innovazione e posizionamento, confermando il proprio impegno verso il trade: costruire relazioni durature, sviluppare assortimenti su misura e generare valore per la categoria pet food. Vi aspettano allo Stand B/123 - C/122 nel Padiglione 25. Per maggiori informazioni: www.giuntinipet.it - www.ppfeurope.com/it

Levoni: un viaggio tra storia e passione del buono Dal 1911 Levoni è sinonimo di alta qualità nel rispetto della tradizione della salumeria italiana. Quello di Levoni è un viaggio nell’eccellenza iniziato in provincia di Mantova, a Castellucchio, con la medaglia d’oro vinta da Ezechiello Levoni all’Esposizione Internazionale “Modern Arts & Industry”, dopo solo due anni dalla fondazione dell’azienda. Esattamente come cento anni fa, il segreto che fa di Levoni uno dei marchi più apprezzati nelle migliori salumerie italiane e internazionali è la cura del dettaglio in ogni fase del processo, in primis della materia prima. I suini, 100% nati, allevati e trasformati in Italia, provengono dal circuito delle carni tutelate DOP e sono allevati in nord-centro Italia. Con una profonda attenzione al tema del benessere animale, Levoni promuove una missione che incorpora qualità e rispetto, in un percorso in costante evoluzione per il mantenimento e il miglioramento continuo. Ingredienti naturali, scelta delle carni migliori, particolare attenzione ai tempi di stagionatura, alla selezione di spezie ed erbe aromatiche, all’esclusiva miscela di essenze usate per l’affumicatura naturale sono solo alcuni dei fattori che determinano la bontà dei salumi Levoni. “Tutti gli oltre 300 salumi Levoni sono ottenuti da suini nati, allevati e trasformati in Italia”, spiega il Presidente Nicola Levoni. “È una scelta coerente con la filosofia dell’azienda che da sempre cerca una qualita` senza compromessi, offrendo al consumatore informazioni chiare per operare le proprie scelte. La decisione di esplicitare la provenienza delle carni e` la naturale conseguenza del legame della nostra azienda con il territorio. Qui vengono allevati i suini che utilizziamo per produrre i nostri salumi, qui e` radicata la tradizione della lavorazione delle carni e qui, nella nostra azienda, da oltre cento anni, si tramanda da una generazione all’altra il sapere della produzione di salumi di qualita`. Questo vale sia per la nostra famiglia, sia per le persone che, con passione, lavorano con noi”.

Levoni diventa Società Benefit Dal 2025 Levoni ha modificato il proprio Statuto diventando Società Benefit, formalizzando un impegno che da sempre la guida: coniugare eccellenza gastronomica, responsabilità e attenzione al bene comune. Si apre così una nuova fase per l’azienda, in cui il valore condiviso entra a pieno titolo nel modello di business. Questo traguardo rappresenta l’evoluzione naturale di un percorso iniziato oltre un secolo fa, basato su una visione imprenditoriale che unisce qualità, cura delle persone e rispetto del territorio. La trasformazione in Società Benefit rende esplicita la volontà di operare in modo sostenibile, consapevole dell’impatto che ogni scelta aziendale genera sull’ambiente e sulla comunità. Per raggiungere questo obiettivo, Levoni ha adottato strategie chiare e azioni concrete, in linea con i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile promossi da ONU e Unione Europea. Tra le principali direttrici: creare sinergie lungo tutta la catena del valore, sostenere la comunità locale, promuovere il benessere delle persone, rafforzare trasparenza e affidabilità, educare i consumatori e favorire la transizione ecologica e il benessere animale. Levoni prosegue così un percorso di sostenibilità avviato da anni, fondato sulla misurazione dell’impatto e sul miglioramento costante delle proprie pratiche ambientali e sociali. L’azienda si è dotata di strumenti e modelli di valutazione che consentono di misurare gli effetti delle scelte aziendali e definire strategie di miglioramento continue. L’azienda ha pubblicato il suo primo Report d’Impatto, che raccoglie risultati e progetti sviluppati secondo tre assi fondamentali – ambientale, sociale e governance – e rappresenta uno strumento di rendicontazione e crescita responsabile. Con la trasformazione in Società Benefit, Levoni conferma la propria vocazione: essere un’impresa che produce eccellenza generando valore per persone, comunità e ambiente.

LA PROFUMATA La Profumata rappresenta una rivoluzione nel settore degli accessori per la pulizia della casa, combinando in un'unica spugna efficacia e delicatezza con un appeal sensoriale. Il lato spalmato è stato progettato per garantire una pulizia controllata e uniforme, rimuovendo lo sporco senza danneggiare le superfici delicate. La fragranza integrata viene rilasciata gradualmente, potenziando l'esperienza del consumatore creando una percezione più completa e duratura di pulizia, agendo sia a livello funzionale che emotivo L'esclusiva struttura a doppia azione combina prestazioni elevate con un comfort di utilizzo superiore.

NOCCIOLINO MR ECO La gamma Martini Mr. Eco® si arricchisce di un nuovo prodotto progettato per pulire e prendersi cura della casa con materiali di origine vegetale: il NOCCIOLINO. La spugna in cellulosa di origine vegetale presenta su un lato uno speciale rivestimento a base di micro-granuli ottenuti da gusci di mandorle e nocciole recuperati dall’industria alimentare. Questa texture naturale garantisce un efficace effetto abrasivo senza graffiare, nel pieno rispetto dei principi di economia circolare e sostenibilità. La produzione interna garantisce un’attenta selezione del materiale per un prodotto di qualità. La spugna NOCCIOLINO è ideale per una pulizia efficace, versatile, comoda e sostenibile nel rispetto delle linee guida Mr Eco.

Menodiciotto a Marca 2026: soluzioni complete ... Flessibilità, supporto completo e margini competitivi: l'offerta di gelati e sorbetti di alta qualità Menodiciotto per chi rifornisce ristoranti, hotel, caffetterie e gelaterie.

Molino Borgioli: l’eccellenza della tradizione ... Da oltre due secoli e mezzo, Molino Borgioli rappresenta un punto di riferimento nella trasformazione del grano duro toscano, mantenendo viva una tradizione che affonda le sue radici nel 1751. Un’eredità fatta di cura artigianale, rispetto per il territorio e ricerca costante della qualità. Specializzato nella lavorazione del grano duro, il molino produce un’ampia gamma di farine e semole destinate sia alle filiere professionali sia ai consumatori più esigenti. Dalle farine di forza, ideali per preparazioni tecniche e lievitazioni complesse, fino a semola, semolino e cous cous, ogni prodotto porta con sé l’autenticità della materia prima e l’esperienza tramandata da generazioni. La filosofia di Molino Borgioli si basa su valori imprescindibili: la selezione accurata del grano locale, il controllo rigoroso di ogni fase di produzione e un profondo rispetto per il consumatore. Il risultato è una linea di prodotti unici, espressione genuina del territorio toscano e della sua vocazione cerealicola. Oggi come nel 1751, Molino Borgioli continua a innovare senza perdere il proprio legame con la tradizione, confermandosi una realtà capace di coniugare storia, qualità e sostenibilità. Marca 2026: Collettiva CNA – Padiglione 28, stand G4 Molino Borgioli S.p.A. Calenzano (FI), via Di Prato n.24 info@molinoborgioli.it www.molinoborgioli.it Eventi e Comunicazione www.molinoborgioli.it/comunicazione

MOLINO SAPIGNOLI: PRECISIONE CHE MACINA QUALITÀ Le nostre farine nascono da una macinazione lenta e accurata che preserva profumo e gusto. Dalla farina 00 per pasta fresca alle linee dedicate per pane, pizza e dolci, ogni farina è frutto di competenza, passione e rispetto per la vera arte molitoria.

Naturitalia debutta a Marca 2026 Naturitalia debutta a Marca 2026: filiere al centro e progetti per il mercato come le Fragole di San Valentino.

Panapesca presenta a Marca 2026 le specialità ... Il Gruppo toscano, leader nel settore ittico surgelato, protagonista a Marca by BolognaFiere con le novità e l’ultima evoluzione dell’offerta certificata MSC, per raccontare una storia di passione, alta qualità nei processi, anticipazione dei trend di consumo

PanBiscò - INTELLIGENZA ARTIGIANALE - Le ... Con La Bruschetta di Altamura® e i Crostini Tozzapane® la PanBiscò, guidata da Luigi Picerno, sta conquistando le tavole degli italiani.

I laboratori pH, di TÜV SÜD, alla fiera ... Potrai trovarci presso il Padiglione 26, Stand C1. L’evento sarà occasione per incontrare gli esperti del laboratorio pH. Scrivi una mail ai referenti commerciali per organizzare un incontro in fiera! • Gianluca Licenziato - Sales Manager pH - Gruppo TÜV SÜD - gianluca.licenziato@tuvsud.com • Andrea Devoti - Sales Area Manager Food, Food Contact & Products pH - Gruppo TÜV SÜD - andrea.devoti@tuvsud.com

Botulino negli alimenti: le nuove regole ... Negli ultimi mesi, l’Italia ha registrato diversi focolai di botulismo, una grave intossicazione alimentare provocata dal batterio anaerobio Clostridium botulinum che è in grado di produrre spore molto resistenti nell’ambiente. Queste spore possono sopravvivere ad alte temperature, all’essiccamento e alla mancanza di nutrienti; quando trovano un ambiente anaerobico favorevole, germinano e producono una neurotossina. Per il rischio botulino, i Laboratori pH mettono a disposizione: - Assistenza tecnico-normativa aggiornata secondo le ultime indicazioni ministeriali. - Analisi microbiologiche avanzate per la ricerca di spore e tossine. - Supporto nella gestione dei processi produttivi e nella corretta etichettatura dei prodotti.

Princes Italia is back to Marca Princes Italia returns to Marca with a clear and distinctive proposition: to be the ideal partner for those seeking quality, innovation and reliability. Our philosophy is simple: making the right choice has never tasted so good. Every day, we carefully select and transform excellent raw materials to offer high-quality, accessible products that bring flavour and value into consumers’ homes. We are part of the NewPrinces Group, a business with an Italian heart and an international footprint, operating 33 state-of-the-art production sites across Italy, the United Kingdom, Germany, France, Poland, the Netherlands and Mauritius. This solid industrial network ensures continuity, flexibility and rigorous food safety standards, essential foundations for developing a competitive and trustworthy private label offer. Thanks to the synergies within the Group, we now cover ten key categories: from pasta and bakery products to pulses, from tomato preserves to fish products, from beverages - including alcoholic, non-alcoholic, low-alcohol drinks and fruit juices - to milk and dairy, ready meals and foods designed for specific nutritional needs. This broad, cross-category portfolio enables us to provide customers with complete, customisable solutions that perfectly match consumer expectations. We are an established leader in the private label market, partnering with major national and international retailers. We stand out for our wide, high-quality product portfolio, our continuous innovation and our excellent service levels, all supported by a competitive and sustainable pricing model. Thanks to our dedicated R&D teams, we co-develop products with our customers, offering both standard and premium solutions that are fully adaptable to market and consumer needs. With Princes Italia, private label becomes a better choice, simpler, tastier and strategically winning.

PROBIOS GROUP A MARCA 2026: INNOVAZIONE ... Il gruppo leader nell’alimentazione healthy e funzionale porta a BolognaFiere i suoi bestseller e le novità pensate per la PL e la GDO. Al centro della scena i brand Probios e ViviBio, affiancati da corner dedicati alle aziende strategiche del Gruppo come BMS Organic, Vegeatal e Il Nutrimento

IL GUSTO DELLA TUA PRIVATE LABEL Le Private Label vengono gestite in modo altamente specializzato, tenendo conto delle specificità di ciascun mercato di riferimento – italiano o estero – e delle diverse esigenze di posizionamento a banco, dal punto prezzo ai desiderata dell’insegna.

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Cominicato Marca 2026 Presentazione Novità Chips Marca 2026

Comunicato Marca 2026 Eng News on Salami Chips for Marca 2026

Tetra Pak a Marca 2026 con Tetra Recart, ... Tetra Pak, azienda leader nelle soluzioni per il trattamento e il confezionamento alimentare, riconferma la propria partecipazione alla nuova edizione di Marca, la manifestazione internazionale di BolognaFiere e ADM dedicata alla Distribuzione Moderna Organizzata, prevista i prossimi 14 e 15 gennaio. Presente con uno spazio espositivo dedicato (Pad. 21, A29), Tetra Pak mostrerà ai visitatori tutte le potenzialità della sua soluzione di confezionamento all’avanguardia Tetra Recart®, pensata per soddisfare le richieste di brand e consumatori.

TRA LE VETTE DEI MONTI SIBILLINI, L'ACQUA ... Nel 2023 iniziano i lavori per uno stabilimento modernissimo di 11.000 m², inaugurato proprio quest’anno e già pronto ad ampliarsi di ulteriori 7.500 m². Ci lavorano oggi circa quaranta persone, in un progetto che unisce innovazione industriale e rispetto per l’ambiente. Dalla montagna sgorgano due acque minerali oligominerali di una purezza unica e straordinaria: Sibilla, che nasce dall’omonimo Monte (2.173 mt slm) e Tinny, che nasce dal Monte più alto della catena dei Sibillini, il Vettore (2.476 mt slm). Entrambi presentano una bassissima quantità di sodio (4 mg/l) ideali per le diete povere di sodio. Inoltre, grazie alla loro purezza (solo 1 mg/l di nitrati e totale assenza di nitriti), quando l’allattamento al seno non fosse in qualche modo possibile, entrambe le acque oligominerali possono essere utilizzate per la preparazione degli alimenti per i lattanti, compreso il latte in polvere, come riconosciuto dal Ministero della Salute con Decreto Ministeriale del 13 maggio 2025 (DDM n.4461 e n.4462). Oggi occorre bere “bene”. È per questo che lo stabilimento dei Monti Sibillini non è solo un luogo di produzione, ma una dichiarazione d’intenti. Ogni bottiglia è un invito a fermarsi un momento, a sentire il gusto dell’alta montagna e dell’aria più pura, a ricordare che anche in un’epoca di iperconnessione ci sono cose che non hanno bisogno di essere reinventate. Basta trovarle, proteggerle e condividerle.

Torrcaffè Takes Center Stage at MARCA 2026 ... The Emilia-based wood-fired roastery brings its high-quality artisanal coffee to the international trade fair dedicated to Private Label Torrcaffè, a historic coffee roastery based in Montechiarugolo, in the heart of Italy’s Food Valley, enthusiastically announces its participation in MARCA 2026, the international trade fair entirely dedicated to Private Label (MDD), taking place on 14–15 January 2026 in Bologna. Torrcaffè has made wood-fired roasting its distinctive hallmark, combining ancient artisanal tradition with technological innovation to deliver coffee with a unique and unmistakable aromatic profile. The roasting process, using black oak and beech wood sourced from the Apennine forests, ensures an intense aroma and rich body, enhancing the characteristics of each individual bean. With strong roots in the Emilia region and a well-established reputation in the Ho.Re.Ca. sector, Torrcaffè presents itself at MARCA 2026 as an ideal partner for large-scale retailers and buyers seeking superior-quality products distinguished by strong identity and sustainability. The event represents a strategic showcase for developing commercial partnerships and presenting tailor-made private label solutions that combine Italian tradition with excellence in production standards. During the exhibition, Torrcaffè will highlight not only its range of classic and organic blends, but also its production capabilities and customization potential for distributor brands, offering bespoke solutions designed to meet the needs of both the retail and horeca segments. Participation in MARCA 2026 underscores Torrcaffè’s commitment to promoting high-quality Italian products and strengthening its presence in the private label channel, blending innovation, sustainability, and craftsmanship.

COME SI COMUNICA L’OLIO DI PALMA SOSTENIBILE? ... L’Unione Italiana per l'Olio di Palma Sostenibile e la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) partecipano a MARCA by Bologna Fiere il 14 e 15 gennaio 2026 per incontrare gli stakeholder e promuovere l’impiego esclusivo di olio di palma certificato sostenibile (Padiglione 16/ Stand B7). L'Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile è nata nel 2015 per iniziativa di alcune Associazioni di categoria aderenti a Confindustria e primarie aziende nazionali e internazionali attive nei settori merceologici che utilizzano olio di palma per promuovere l’impiego esclusivo di olio di palma certificato sostenibile. Oggi conta 20 membri tra associazioni di categoria, aziende e organizzazioni non governative e no profit (elenco completo sul sito dell’Unione) Grazie anche al supporto di un Comitato Tecnico Scientifico interdisciplinare, composto da esperti del mondo accademico e delle ong, che ha il compito di validare i messaggi diffusi, assicura una informazione corretta e fondata su evidenze scientifiche. Dal 2004, RSPO riunisce produttori, distributori, rivenditori, investitori ed organizzazioni non governative per definire principi e criteri specifici per una produzione sostenibile e un utilizzo tracciabile dell’olio di palma certificato a livello globale. L’obiettivo è trasformare i mercati partendo dalla produzione, coinvolgendo i grandi distributori e fino al consumatore finale. Per questo, la certificazione RSPO richiede trasparenza e tracciabilità della catena di produzione a tutti i livelli. L’Unione e RSPO negli ultimi anni hanno intensificato la loro collaborazione nel perseguimento dei comuni obiettivi e per suggellare questa partnership hanno deciso di scambiarsi reciproca adesione dal 1 gennaio 2023. Per questa edizione di MARCA by Bologna Fiere, Unione e RSPO organizzano un talk dal titolo “COME SI COMUNICA L’OLIO DI PALMA SOSTENIBILE?” per discutere insieme a esperti e stakeholder come orientare il mercato e il consumatore verso scelte responsabili, sostenute dalla scienza e dalle organizzazioni che da decenni si impegnano per la trasformazione del settore. Interverranno tra gli altri: Vincenzo Tapella e Francesca Ronca per l'Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile, Francesca Morgante per RSPO e Luca Pizzato per ICEA. Dove: MARCA by Bologna Fiere, Padiglione 16/ Stand B7 - Quando: Mercoledì 14 Gennaio 2026, ore 15.00 L’Italia, con ben 266 realtà associate a RSPO è al terzo posto in Europa ed al sesto nel mondo come verrà illustrato dal nuovo documento RSPO Spotlight sull’Italia in presentazione a Marca. Per la maggior parte sono aziende produttive del settore food e non food. Tra i retailer associati a RSPO ricordiamo ALDI, Carrefour, Eurospin, LIDL e METRO (lista completa degli associati sul sito RSPO). La GDO ed i fornitori della MDD possono giocare un ruolo chiave per favorire la completa transizione verso modelli di sostenibilità nella catena del valore dell’olio di palma sostenibile, anche considerando il contatto diretto con il consumatore e il presidio del territorio. Quando gli standard RSPO sono applicati dai soci, si garantisce una materia prima che rispetti l'ambiente, la biodiversità, e le norme locali e internazionali in materia di diritti del lavoro. I consumatori, guidati dal Marchio RSPO, possono fare scelte responsabili acquistando prodotti che usano olio di palma sostenibile certificato. Associarsi a RSPO, approvvigionarsi in modo responsabile e aderire all’Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile, sono quindi i primi 3 step fondamentali che i retailer italiani ed i loro fornitori possono compiere per confermare il proprio impegno nel porre fine alla deforestazione, migliorare i mezzi di sussistenza degli agricoltori, garantire il rispetto dei diritti dei lavoratori e della comunità e combattere il lavoro minorile, contribuendo così al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs).

50° VIS Da 50 anni il Gruppo VIS opera nel comparto dei prodotti surgelati, affermandosi come partner industriale di riferimento nella trasformazione di prodotti alimentari. Il Gruppo è specializzato prevalentemente in preparazioni a base ittica, ma anche vegetali, formaggi e carne, offrendo soluzioni pensate per rispondere alle esigenze del mercato moderno. VIS vanta una consolidata esperienza nella produzione di piatti pronti panati, pastellati e ricettati, sviluppati con una profonda cultura del rinvenimento in forno tradizionale, microonde, padella e friggitrice, per garantire elevati standard qualitativi, praticità e performance di prodotto. La vocazione storica del Gruppo è la produzione per conto terzi: VIS affianca i propri partner della GDO e dell’industria alimentare nello sviluppo di prodotti a marchio del distributore, offrendo competenza, flessibilità e un approccio orientato alla co-progettazione. L’impegno verso qualità, sicurezza e sostenibilità è parte integrante della strategia aziendale ed è rendicontato attraverso la redazione del Bilancio di Sostenibilità, a testimonianza di un percorso strutturato e misurabile. Tale impegno è ulteriormente attestato da certificazioni riconosciute a livello internazionale, tra cui ISO 9001, MSC, ASC, BRC, IFS e CVA Green Energy Guarantee, a conferma dell’attenzione alla filiera, all’ambiente e all’efficienza energetica. In occasione di Marca, VIS si presenta come interlocutore affidabile per lo sviluppo di progetti private label, confermando il proprio ruolo di partner strategico per le insegne della distribuzione moderna.